Fibras alimentares

As fibras alimentares são substância que estão em alimentos de origem vegetal e que não são digeridas pelo organismo mas são fermentadas por algumas bactérias do intestino e por isso são boas para regular o intestino, ajudar a emagrecer, a diminuir o colesterol e a controlar a diabetes. Os alimentos ricos em fibras são, essencialmente, os alimentos de origem vegetal, como cereais, frutas, vegetais, leguminosas e frutas secas. Alguns dos principais podem ser: vagens, couve, beterraba, quiabo, espinafre, berinjela, morango, laranja, pera, maçã, mamão, abacaxi, manga, uva, arroz integral, pão de sementes, germe de trigo, aveia, farinha de trigo integral, farelos, lentilha, ervilha, feijão, soja e grão-de-bico, sementes de linhaça, nozes etc.

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